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メイド・イン・番条



店のある小さな地区、番条で採れたモノばかりです。
横の小川で採った小魚を、佃煮風に煮つけて。(たぶん,小鮒ともろこ)
村の畑のピーマンとかぼちゃは、ソテーにして。
そして、村の醸造蔵「中谷酒造」の酒。
このエリア内での地産地消。何だか子供のママゴトのよう。



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ほとけさま



江戸は有りそうな"ほとけさま"。
光背は錆びた鍬の刃。


夏の名残の野菜



夏の終わりに、夏野菜を戴きました。
ウリは薄揚げと炊いて冷製に、茗荷とオクラは天ぷらで。
野菜メインの穏やかな食卓です。




プロフィール

やまぼうし商会主人

Author:やまぼうし商会主人
 
 薄ぼらけな田舎の風景の中、
   夢のつづきを ...

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